Home / Ishrana / Smanjite upotrebu soli

Smanjite upotrebu soli

Smanjite upotrebu soli

Prekomerna upotreba soli u ishrani je nepoželjna jer zadržava tečnost u organizmu, povišava krvni pritisak, doprinosi nastanku bolesti srca, formiranju kamena u bubregu i ima značajnu ulogu u nastanku gojaznosti. Zdrava odrasla osoba može konzumirati najviše pet grama soli dnevno. Uz pomoć naših saveta uživaćete u hrani, bićete zdraviji i izbacićete višak soli i štetne materije iz organizma.

Biljni začini umesto soli

Kako smanjiti upotrebu soli? Veoma lako! Koristite prirodne aromatične začine i dosoljavanje hrane vam neće biti potrebno. Izbor je veliki: mirođija, ruzmarin, kurkuma, bosiljak, beli luk, đumbir, korijander, origano, crni biber, čili, celer…

Jedite ribu, izbegavajte meso

Ribu treba jesti često. Omega-3 masne kiseline doprinose efikasnijem procesu čišćenja organizma od soli. Preporučuju se skuša, losos, pastrmka i haringa. Izbegavajte da jedete crveno meso u velikim količinama. Meso ima veliku ulogu u stvaranju kamena u bubregu jer se soli i deo belančevina iz mesa pretvaraju u kamen. Preporučena dnevna doza je 250 grama.

Ne kupujte hranu sa visokim procentom soli

Veoma je važno kakvu hranu kupujete. Izbegavate kečap, zrele i topljene sireve, masline, gotovu hranu iz konzervi, mesne prerađevine, soja sos, majonez, senf, prelive i umake. Mnogo soli sadrže i grickalice (čips, kikiriki, kokice, smoki) pa ih ne jedite često. Takođe, nemojte da pijete flaširanu vodu svaki dan.

Manje blitve i spanaća

Blitva i spanać su zdrave namirnice, ali ih jedite u umerenim količinama, najbolje jednom sedmično. Ovo zeleno povrće sadrži dosta oksalne kiseline, čiji prekomerni unos uzrokuje taloženje soli u organizmu. Zdravoj osobi je potrebno dnevno maksimalno 180 mg oksalne kiseline. Šolja blitve ima 1000 mg oksalne kiseline, a šolja spanaća sadrži 1350 mg, što je skoro deset puta više od preporučene doze.

Šta možete jesti

Jedite sveže voće i povrće, sušeno voće, ribu, domaće supe, neprerađene žitarice, jogurt i mladi kravlji sir. Ribu nemojte pohovati. Nikad nemojte da dosoljavate već pripremljenu hranu. Pošto so nije rastvorena i dobro izmešana, verovatno ćete staviti više nego što zaista treba.

Upzorenje Svi tekstovi na www.zenskastrana.com su zaštićeni "Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Serbia" licencom.

About Ženska Strana

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll To Top