Komorač je vrlo dragocena začinska biljka. Lekovita svojstva imaju listovi, koren i semenke. Nadzemni deo biljke se uzima u leto. Ovaj začin je posebno koristan u ovo doga godine jer ublažava tegobe izazvane prehladom.
Lekovito dejstvo komorača
Komorač je bogat antioksidansima, vitaminima A, C i folnom kiselinom i mineralima magnezijumom, kalcijumom, manganom i kalijumom. Antioksidansi imaju važnu ulogu u pravilnom funkcionisanju imunološkog sistema. Komorač sadrži eterična ulja atenol i fenhem koja eliminišu crevnu napetost. Od ostalih značajnih sastojaka ističu se dijetetska vlakna i beta-karoten. Dijetetska vlakna čuvaju zdravlje srca i pomažu u pravilnom radu creva. U 100 g začina ima oko 30 kcal.
Komorač reguliše nivo holesterola u krvi, otklanja opstipaciju, snižava visok pritisak, ubrzava probavu, opušta, podstiče apetit i sprečava grčeve. Ovaj začin ima jako diuretičko dejstvo, podstiče funkcije jetre, pomaže u slučaju bolesti bubrega i želuca, popravlja raspoloženje, odstranjuje sluz u slučaju kijavice i kašlja. Preporučuje se dijabetičarima zato što reguliše nivo šećera u krvi. Dokazano je antikancerogeno dejstvo ovog začina. Redovna upotreba semenki komorača pomaže u borbi protiv osteoporoze.
Začin za lepši fizički izgled
Ukoliko ste nezadovoljni svojim izgledom, naročito strukom, ovaj začin će vam biti od velike pomoći. Komorač može smanjiti masno tkivo na stomaku, bokovima i zadnjici. Takođe, grančice komorača su ukusne grickalice pa ih jedite umesto onih nezdravih.
Stefana Ilić
Ostavite odgovor