Zeleni čaj umesto kafe

Informacije o povoljnom delovanju zelenog čaja na zdravlje još nisu dovoljno uverljive za pobornike ispijanja kafe, ali eksperti predviđaju da će se to stanje promeniti. Šoljica zelenog čaja sadrži 14 – 37mg kofeina, dok u šoljici kafe ima otprilike 140mg. Unošenje velike količine kofeina u organizam može negativno da utiče na naše zdravlje, i zato se preporučuje umerenost u konzumiranju.

Kao iskoristiti najbolje iz zelenog čaja?

• Kupujte manje količine. Nije dobro čuvati čaj duže od 6 meseci.
• Koristite dobru vodu. Tvrda voda može da pokvari ukus čaja.
• Čuvajte čaj u dobro zatvorenim posudama. Obojeno staklo, keramičke ili metalne posude su najbolje rešenje. Čaj upija druge mirise, pa ga treba držati dalje od začina i ne savetuje se upotreba plastičnih posuda.