Home / Ishrana / Pravilna ishrana leči giht

Pravilna ishrana leči giht

Giht ili urički artritis je upala prouzrokovana taloženjem kristala mokraćne kiseline u zglobovima. Kada se povećava koncentracija mokraćne kiseline u krvi (više od 0,4 mmol/l), dolazi do upale. Simptomi su crvenilo, otok i bol (posebno izraženi u  nožnim palčevima), dok u poodmaklom stadijumu nastaje bubrežni kamenac i oštećenje bubrega.

Ko spada u rizičnu grupu?

Ova upala se javlja kod osoba u čijoj ishrani dominira masna hrana, naročito ona bogata purinima. Jedan od dokazanih uzroka jeste genetske prirode. Od gihta češće boluju muškarci, a žene su podložnije ovom oboljenju tokom menopauze.

Namirnice koje se preporučuju obolelima od gihta

U lečenju ove upale ključnu ulogu igra pravilna ishrana. Ako osoba ima i višak kilograma, potrebno je da smanji telesnu težinu. Treba konzumirati sirovu, termički neobrađenu hranu i jela koja se spremaju na pari. U jelovnik uvrstite plavu ribu jer je bogata omega 3-masnim kiselinama, eikosapentenskom i dokosaheksenskom kiselinom, hranu bogatu vitaminima C i E, kao i hranu bogatu beta-karotenom (žuto i narandžasto voće i povrće), zatim proso, ovas, bobičato voće, trešnje, višnje, krompir (kuvan u ljusci),mleko sa manjim procentom masti, kiselo mleko, jogurt, mladi sirevi. Ukoliko giht uđe u fazu mirovanja, može se konzumirati meso (teletina, pileće belo meso) tri puta sedmično (najbolje kuvano). Unos tečnosti treba povećati-bar 2 litra tečnosti dnevno. Dozvoljeni su prirodni voćni sokovi, čajevi i kompoti, kao i dve šoljice kafe dnevno. Ukoliko osoba boluje od nekog bubrežnog ili srčanog oboljenja, pre nego što poveća unos tečnosti, mora se posavetovati sa lekarom.

Zabranjene namirnice

Potrebno je izbegavati meso i suhomesnate proizvode, iznutrice, sardine, inćune, sardele, mahunarke, spanać, pečurke, karfiol, masne kačkavalje i punomasne sireve. Konzumiranje alkohola se mora smanjiti, a posebno treba izbegavati pivo, crno vino, šampanjac i liker. Nisu dopušteni kukuruzni hleb, raženi hleb i kvasac.

Maja Stojanović
Upzorenje Svi tekstovi na www.zenskastrana.com su zaštićeni "Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Serbia" licencom.

About Maja Stojanović

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll To Top