Lubenica je omiljena namirnica tokom letnjih meseci. Ovo slatka namirnica osvežava i sadrži mnogo korisnih materija, vitamine B grupe, A, C, beta-karoten, glutation, likopen, gvožđe, kalijum, magnezijum, bakar, cink, kalcijum i fosfor. Odličan je diuretik zahvaljujući jabučnoj i limnskoj kiselini.
Ovo povrće sprečava anemiju, ublažava žeđ, čisti creva i krvne sudove. Aktivne supstance lubenice ublažavaju upalna stanja i učestvuju u sprečavanju astme, arterioskleroze, reumatoidnog artritisa, osteoartritisa, karcinoma debelog creva. Lubenica se brzo vari, podstiče izlučivanje urina i čisti organizam od toksina, kao i bubrege, a ovaj proces može pomoći osobama koje imaju kamen u bubregu, bešici ili žuči zato što razlaže i izbacuje kamen i onemogućava stvaranje novih oksalatnih tvorevina.
Lubenica spada u niskokaloričnu namirnicu, pa je odlična za sve one koji žele da smršaju. Vitamin A i beta-karoten čuvaju vid i pomažu u prevenciji očnih bolesti, a likopen štiti od slobodnih radikala, sprečava srčane bolesti, ima antikancerogeno dejstvo i poboljšava memoriju.
Ostavite odgovor