Najukusnije torte

Autor:

Redakcija
0 Shares

Ne postoji ništa lepše od ukusne torte. Predlažemo vam tri proverena recepta. Uživajte!

Lešnik torta

Sastojci: Za koru – 8 jaja, 200g šećera, 200g mlevenih lešnika. Za fil – kesica krema od čokolade, 125ml mleka, 3 kašike pekmeza od šljiva. Za glazuru – 200g čokolade, 40g putera, kesica šlaga, voće po želji.

Priprema: Žumanca i šećer penasto umitite, pa dodajte lešnike i sneg od belanaca. Smesu izlijte u kalup i pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni. Vreme pečenja je 40 minuta. U ohlađeno mleko sipajte krem od čokolade i umutite mikserom. Ohlađenu koru presecite na dva dela. Prvi deo kore premažite pekmezom, a potom odozgo nanesite čokoladni krem. Prekrijte drugom korom. Puter zagrejte i sklonite sa vatre. Dodajte komadiće čokolade i mešajte sve dok se čokolada ne otopi. Ovu glazuru prelijte preko torte i ostavite da se ohladi. Pripremite šlag penu i nanesite preko torte. Pospite svežim voćem.

Čokoladna torta

Sastojci: 400g margarina, 400g crne čokolade, 60g kukuruznog griza, 2 kašike kakaoa, rendana kora pomorandže, 8 jaja, 325g šećera, malo praška za pecivo. Za glazuru – 150g margarina, 200g čokolade, 100ml slatke pavlake.

Priprema: Margarin i čokoladu rastopite na pari, zatim dodajte kukuruzni griz pomešan sa kakaom i korom pomorandže. Umutite jaja sa šećerom, dodajte prašak za pecivo i umešajte u čokoladnu smesu. Sipajte u podmazan i papirom obložen kalup i pecite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni, oko sat vremena. Za glazuru zagrejte margarin na pari, zatim dodajte komadiće čokolade i mešajte na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi. Sklonite sa vatre, sipajte slatku pavlaku, promešajte i prelijte tortu. Pre nego što prelijete tortu, ohladite je.

Torta s višnjama

Sastojci: Za koru – 3 jaja, 100g šećera, vanilin šećer, dve kašike vruće vode, 40g gustina, 80g brašna, 20g kakaoa, kašičica praška za pecivo. Za fil – 250g očišćenih višanja, 100g šećera u prahu, list želatina, 4 kašike hladne vode, 200ml slatke pavlake, kesica šlaga, 500g maskarponea. Za glazuru – 100g čokolade za kuvanje, 5 kašika mleka, kašika putera.

Priprema: Umutite jaja, šećer, vanilin šećer i vodu. Dodajte brašno pomešano s gustinom, kakaom i praškom za pecivo. Smesu sipajte u kalup i pecite oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pečenu koru ohladite i presecite na dva dela. Višnje pomešajte sa šećerom u prahu. Želatin prelijte hladnom vodom i ostavite 10 minuta. Lagano zagrejte želatin da se otopi. Dodajte višnje i sve zajedno zagrejte, a onda ostavite da se ohladi. Slatku pavlaku čvrsto umutite, dodajte šlag i sir, a zatim umešajte ohlađeno voće. Koru položite, stavite okvir od kalupa za tortu i nanesite polovinu fila. Prekrijte drugom korom i premažite preostalim filom. Tortu ohladite, zatim skinite kalup, pa površinu torte premažite glazurom od čokolade.


Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.