Poslastice sa višnjama

Zašto ne biste sami napravili čizkejk ili kolač sa višnjama? Isprobajte ove voćne recepte i uživajte u njihovom ukusu.

Čizkejk sa višnjama

Sastojci za koru: 250 g mlevenog keksa, 125 g maslaca; Sastojci za fil: kilogram neslanog sremskog sira, 500 ml slatke pavlake, 500 g šećera u prahu, 600 g višanja, 4 kesice vanilin šećera; Sastojci za preliv: 400 ml razblaženog soka od višanja,  4 kašike šećera, 2 kesice želatina i 30 ml amareta.

Priprema: Umutite maslac, pa dodajte mleveni keks i smesu rasporedite na dno kalupa. Umutite sremski sir sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim, umutite slatku pavlaku i sjedinite sa sirom. Namažite koru, pa preko raspodelite prethodno očišćene višnje. U sok od višanja sipajte šećer, želatin i 30 ml amareta, stavite na vatru i sačekajte da se želatin istopi. Kada se preliv malo ohladi, prelijte čizkejk i stavite u frižider.

Kolač sa višnjama

Sastojci: 5 jaja, 2 šolje šećera, šolja ulja, pola šolje mleka, 3 šolje brašna, malo strugane limunove kore, 600 g očišćenih višanja, kesica vanilin šećera.

Priprema: Umutite jeja sa šećerom, pa postepeno dodajte ulje, mleko, brašno i limunovu koru.Testo sipajte u podmazan i brašnom posut pleh, a odozgo raspodelite višnje. Pecite u rerni zagrejanoj na oko 200 stepeni. Pečen kolač pospite vanilin šećerom, a secite ga tek kada se ohladi.

Torta sa višnjama

Sastojci: 6 jaja, 6 kašika šećera, 2 kašike kakaoa, 6 kašika brašna, kesica praška za pecivo, kašika ulja; fil: 3 kecice pudinga od čokolade, litar mleka, 6 kašika šećera, 250 g očišćenih višanja, 200 g maslaca; kesica šlaga sa ukusom čokolade, 100 g rendane čokolade.

Priprema: Umutite belanca, pa im dodajte jedno po jedno žumance, šećer, kakao, brašno pomešano sa praškom za pecivo i ulje. Dobro promešajte, izlijte u podmazan pleh i pecite u rerni oko 40 minuta na 170 stepeni. Kada se kora ohladi, isecite je na pola. Skuvajte puding sa zaslađenim mlekom, ostavite da se prohladi, zatim dodajte omekšali maslac i filujte koru. Rasporedite očišćene višnje preko fila, pa preklopite drugom korom. Celu tortu premažite ostatkom fila i šlagom. Dekorišite rendanom čokoladom.