Omiljenim italijanskim specijalitetom ne morate da se sladite samo u piceriji, možete ga pripremiti i kod kuće. Pica se brzo i lako priprema, a pruža neograničene mogućnosti za kombinovanje namirnica. Prijatno!
Pica Grandioza (za 4 osobe)
Sastojci: Podloga za picu, 300ml paradajz sosa, 3 kašike paradajz-pirea, so, biber, origano, 200g mocarele, 200g paradajza, 100g pečuraka, 4 mlada luka, papaja, 200g svinjskih šnicli, kašika ulja.
Priprema: Pomešajte paradajz, paradajz-pire, malo soli i bibera. Paradajz i luk isecite na kolutove, a sir na listiće. Iseckajte pečurke. Oljuštite papaju, izvadite semenke i isecite je na kriške. Meso ispržite na ulju, začinite i isecite na manje komade. Testo premažite raradajz sosom. Dodajte ostale sastojke, a na kraju pospite sirom. Pecite 25 minuta na 200 satepeni.
Pica sa feta sirom (za 4 osobe)
Sastojci: Podloga za picu, 300g šunke, 500g paradajza, 100g rendanog sira, 250g feta sira, jedna pavlaka za mućenje, 2 paprike, šaka šampinjona, 2 jaja, so, origano.
Priprema: Šunku i povrće isecite na kockice, izmešajte i zajedno s pečurkama poređajte po testu. Feta sir umutite s pavlakom i jajima, posolite i dodajte origano. Ovu smesu sipajte na šunku, povrće i pečurke. Pospite narendan sir. Pecite pola sata na 150 stepeni.
Pica sa spanaćem (za 4 osobe)
Sastojci: Podloga za picu, 350g spanaća, 100g buđavog sira, 150g kačkavalja, paradajz sos, muskatni orah, kora od pola limuna, 2 glavice crnog luka, so, origano.
Priprema: Prodinstajte spanać s limunovom korom, solju i muskatnim orahom. Testo premažite paradajz sosom i stavite smesu od spanaća, buđavi sir i iseckani luk. Pecite u rerni oko 10 minuta. Izvadite picu, pospite rendanim kačkavaljem i pecite još 5 minuta.
Toskanska pica (za 4 osobe)
Sastojci: Podloga za picu, 100g crnih maslina, 2 konzerve tunjevine, zelena paprika, 300ml paradajz sosa, parmezan, bosiljak, origano.
Priprema: Isecite papriku na kockice. Usitnite masline i izgnječite ribu. Testo premažite paradajz sosom i po njemu rasporedite ostale sastojke i pospite parmezanom. Pecite oko 25 minuta na 200 stepeni. Pospite bosiljkom i origanom.
Pica s piletinom (za 4 osobe)
Sastojci: Podloga za picu, kašika soja sosa, 3 kašike mleka, supena kašika limunovog soka, iseckana čili paprika, čen belog luka, 180g kuvanog pilećeg mesa, 3 crna luka, 60g mocarele, paradajz pire, maslinovo ulje, so, biber i origano.
Priprema: Pomešajte limunov sok, mleko, soja sos, čili papriku, beli luk i dodajte biber. Pileće meso isecite na duguljaste komade i skuvajte. Kuvane komade piletine umočite u sos i ostavite da se mariniraju 20 minuta. Testo premažite paradajz pireom. Preko toga stavite luk i meso i nalijte sos. Pospite sirom i dodajte maslinovo ulje. Pecite oko 20 minuta na 150 stepeni.
Ostavite odgovor