Cvekla je zdravo povrće koje se može naći na pijaci najveći deo godine. Plod je crvene ili tamnoružičaste boje i najčešće se koristi u obliku salate ili soka. Cvekla je bogata belančevinama, mastima i ugljinim hidratima. Sadrži skoro sve minerale - kalijum, kalcijum, fosfor, natrijum, magnezijum, gvožđe, bakar, mangan, fluor, jod, sumpor, litijum, brom. Od vitamina prisutni su vitamin... Nastavak teksta.